Gillaume Costeley nasceu em Pont-audemer (França) em 1531. Organista de Carlos IX e Henrique III (1560-1585) e valet de chambre do rei, é um dos mais importantes compositores de canções francesas da segunda metade do século XVI. Humanista, frequentador do salão da condessa de Retz, pareceu ter tido um espírito brilhante e naturalmente curioso. A acústica encontrava-se naturalmente entre as suas preocupações, uma vez que compôs melodias em terço de tom - experiências infelizmente sem futuro. Costeley morreu em Évreux (França) em 1.º de fevereiro de 1606.
Escreveu numerosas canções francesas - uma importante coletânea intitulada Música de Gillaume Costeley, publicada em 1750 por Le Roy et Ballard, que contém 103, na sua maioria, para 4 vozes -, alguns motetos, obras para órgão - perdidas, com exceção de uma fantasia.