Baldassare Gallupi nasceu na Ilha de Murano, próximo a Veneza, em 18 de outubro de 1706. Aluno de seu pai (barbeiro e violinista de teatro), quando tinha treze anos, a sua primeria ópera (Gli amici rivali) foi pateada em Chioggia. Então, decidiu aprender a sério o seu ofício na escola de Lotti. Em 1728, recomeçou a escrever óperas, ao que parece, com um certo êxito, uma vez que chegou a apresentar cinco no mesmo ano nos teatros de Veneza.

Mas foi entre 1750 e 1765 que compôs a maior parte das suas verdadeiras obras-primas, as óperas bufas sobre libretos de Goldoni (entre as quais figuram Il filosofo di campagna e O mundo da lua). Com exceção de algumas estadas em Londres (1741-1743) e em São Petersburgo (1766-1769), viveu em Veneza, onde se tornou mestre de capela de São Marcos e diretor do Conservatório degli Incurabili. Galuppi morreu em Veneza, em 3 de janeiro de 1785.