David Perez nasceu em Nápoles, em 1711. Aluno de Mancini no Conservatório Santa Maria di Loretto, em Nápoles, foi primeiro mestre da capela real de Palermo (1740-1748) e depois da de Lisboa (1752), cidade onde morreu em 30 de outubro de 1778.

Deixou 35 óperas e numerosas obras religiosas (Credo para coro duplo, Matutino dei morti, missas, motetos, etc.).