Émile Waldteufel nasceu em Estrasburgo (França), em 9 de dezembro de 1837. Aluno de Marmontel no conservatório de Paris, foi pianista da imperatriz Eugênia e diretor de orquestra dos bailes da corte. Foi para a valsa francesa, aquilo que, salvo as devidas proporções, Strauss II foi para a vienense. Morreu em Paris, em 16 de fevereiro de 1915.

Deixou numerosas valsas (destinadas à dança e não ao concerto).