Georges Auric nasceu em Lodève, Hènault, em 15 de fevereiro de 1899. Foi aluno de Caussade e de Indy. No tempo do Grupo dos Seis, sofreu a influência de Chabrier, Satie e Stravinsky e procurou a simplicidade da escrita - por vezes recorrendo ao folclore - os fundamentos de um estilo original. Esta tendência muitas vezes matizada de ironia, foi pouco a pouco combatida por uma preocupação de grandeza e seriedade - mesmo a partir de 1932: Sonata para piano em fá maior.

As suas principais coroas de glória são ter escrito bailados para Diaghilev, música de filmes para René Clair e Cocteau e ter sabido obter a mais vasta audiência popular devido à sua valsa do filme Moulin Rouge. Foi a partir de 1961, administrador de teatros líricos franceses. Auric morreu em Paris, em 23 de julho de 1983.