Louis Daquin nasceu em Paris (França) em 4 de julho de 1694. aluno de Bernier - composição - e de Marchand - órgão, era afilhado de E.Jaquet e de La Guerre. Aos seis anos tinha tocado na presença de Luís XV. Começou a sua carreira aos doze anos como substituto de Marin La Guerre, organista da Saint-Chapelle.

Foi organista da Igreja de São Paulo em 1727 - a sua candidatura foi preferida à de Rameau -, do convento dos Franciscanos - onde sucedeu a Marchand em 1732 -, da capela real - onde sucedeu a Dandrieu - e da Notre-Dame de Paris. Daquin morreu em Paris em 15 de junho de 1772.