Jacques Martin Hotteterre (o Romano) nasceu em Paris, em 29 de setembro de 1673. Era filho de Martin, tocador de gaita de foles da corte, primo de Louis, flautista, e Nicolas, oboísta, músicos célebres da orquestra de Lully. Ao regressar de uma estada prolongada em Roma, foi nomeado flautista, oboísta e violoncelista da Grande Écurie. O músico morreu em Paris, em 16 de julho de 1763.
Aperfeiçoou consideravelmente a técnica da flauta travessa, favorecendo a sua adoção definitiva. Escreveu 2 livros de peças para flauta, sonatas e suítes para 2 flautas e baixo contínuo, peças para gaita de foles e vários tratados (flauta, oboé, gaita de foles).